Mast - Jägermeister AG
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Das Unternehmen Mast-Jägermeister AG ist eine nicht börsennotierte Aktiengesellschaft; die Aktien liegen im Privatbesitz der Familie Findel-Mast. Das Unternehmen produziert den berühmten Kräuterlikör.
In Wolfenbüttel befindet sich der Stammsitz des Unternehmens. Das Hauptwerk liegt an der Jägermeisterstraße, das alte Verwaltungsgebäude ist abgerissen worden, der Umzug ins neue Gebäude gleich nebenan ist schon lange geschehen. Ein weiterer Teil des Werkes liegt in Linden neben dem Werk von Lehnkering. In einer ehemaligen Schuhfabrik in Wittmar befindet sich eine Abfüllanlage für die 0,02 und 0,04 Liter Fläschchen. Zwischen den Werken Linden und Wittmar gibt es daher einen Pendelverkehr von Jägermeister-Lastwagen. Seit 1996 gibt es außerdem ein Zweigwerk in Kamenz-Bernbruch (Sachsen). Auch in anderen Ländern gibt es Firmen, die Jägermeister im Auftrag abfüllen. Das zum Abfüllen benötigte Konzentrat wird aber nur in Wolfenbüttel hergestellt und dann an die anderen Werke geliefert.
Außerdem gibt es einen "Fan-Shop", den Jägermeister Wildshop, wo allerlei Jägermeister-Artikel erworben werden können.
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Unternehmensentwicklung
Das genaue Rezept des Jägermeister wird seit jeher geheim gehalten, es sind aber 56 Kräuter, Blüten und Früchte und natürlich Alkohol enthalten. Das Rezept für den Likör gibt es seit 1934, ein Jahr darauf wurde das Produkt auf dem deutschen Markt eingeführt. Seit Anfang der 70er Jahre wird Jägermeister auch exportiert (heute in über 60 Staaten der Erde). In die meisten Länder wird Jägermeister als fertig abgefülltes Produkt exportiert. In vier Ländern gibt es allerdings so genannte Lizenznehmer, die Jägermeister vor Ort abfüllen. Der Grundstoff, also das Gemisch von allen 56 Kräutern, wird aber ausschließlich in Wolfenbüttel hergestellt, damit Jägermeister überall die gleiche Qualität hat. Die Lizenznehmer geben nur Alkohol, flüssigen Zucker und Wasser dazu und füllen den fertigen Jägermeister ab.
Während früher der Jägermeister als „Altherrengetränk“ bekannt war, konnte Ende der 1990er Jahre durch eine neu ausgerichtete Marketing-Kampagne eine breitere Käuferschicht angesprochen werden. Besonders in den USA ist Jägermeister sehr populär geworden.
Unter den deutschen Spirituosen ist Jägermeister die erfolgreichste Export-Spirituose. Jägermeister kann den größeren Absatzanteil im Ausland verbuchen, ist aber auch auf dem deutschen Markt erfolgreich.
Wissenswertes
Jägermeister schrieb 1973 deutsche Sportgeschichte, als die Mannschaft von Eintracht Braunschweig, damals noch in der 1. Bundesliga, von Jägermeister gesponsert als erste deutsche Fußballmannschaft mit Trikotwerbung spielte.
Früher stellte die Mast-Jägermeister AG eine Vielzahl von Produkten her, darunter z. B. auch einen klaren Schnaps. Mit der Zeit fokussierte sich die Herstellung auf das Hauptprodukt Jägermeister. Es wird aber weiterhin das weniger bekannte SchlehenFeuer produziert. Dieser Fruchtlikör (38% vol. Alkohol) wird u. a. aus Schlehensaft hergestellt und schmeckt süßlicher als der Jägermeister.
Das Jägermeisterlogo bezieht sich auf die Hubertussage und zeigt den Kopf eines Hirschen mit einem leuchtenden Kreuz zwischen den Sprossen seines Geweihes. Auf dem Etikett der Flasche befindet sich folgendes Gedicht Otto von Riesenthals:
- Das ist des Jägers Ehrenschild,
- daß er beschützt und hegt sein Wild,
- weidmännisch jagt, wie sich's gehört,
- den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.
Mischungen
Jägermeister wird entweder pur (dann tiefgekühlt/-20°C) oder als Mix-Getränk getrunken. Neben den klassischen Long-Drinks mit Energy, Orangensaft, Cola etc. gibt es eine Vielzahl von Rezepten, z. B. mit Kakao oder Milch.
Besichtigung
Nach einer Voranmeldung kann man das Werk mit einer Gruppe bei einer Führung besichtigen.
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Weblinks
Auf Wikipedia-basierender Artikel
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Jägermeister aus der freien Enzyklopädie Wikipedia.
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